tisdag 30 mars 2010

På allmän begäran - jo det är faktiskt sant!

Mitt brödrecept börjar bli riktigt berömt. Har till och med synts förekomma på andras fredagsfika.....
Detta är ett fantastiskt recept som går att variera i all oändlighet. Framför allt går det att laga ombord, för er som har ugn. För oss som inte har ugn, funkar det jättebra ändå. Brödet håller sig väl i nästan en vecka. Sätt på lilla förklädet, häll upp en kopp kaffe så kör vi!


1. Börja med att sätta ugnen på 200 C.
2. Ta en ganska stor skål och rör i hop:
2 dl grovt rågmjöl
4 dl durum/dinkelmjöl
1 dl "krossade" linfrön"
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt

Ni kan ta vilket (annat) mjöl som helst och vilka (andra) kombinationer som helst! Rör om.

Alla ingridienser (förutom bikarbonat) kan bytas ut lite som man vill. I bland tar jag bara dinkelmjöl. I bland finns det lite "slattar" från olika mjölsorter. Jag har aldrig sett/märkt/kännt nån skillnad i kvalitet. Tvärtom - ta vad du har och bli lite överraskad! Du kan också lägga till, riven morot, hackade nötter, havregryn, råg/vetekross m.m. Tro mig, det går inte att misslyckas!

3. Häll i 3/4 dl honung (Kan också vara sirap, muscovadasocker, farinsocker, géle, sylt, marmelad..... eller inget alls....)
4. 2 dl vätska: kan vara porter, filmjölk, vanlig mjölk, youghurt, filmjölk, vatten eller en blandning av allt...
5. 2 msk keso, eller 2 dl (gärna smaksatt t ex "feta och oliv" )
6. Rör i hop allt och häll/klicka i den lösa degen (den ska nästan rinna så tveka inte att hälla i mer vätska om det behövs) i en bakform som rymmer ca 1,5 liter. Jag brukar hälla på t ex linfrön, sesamfrön, havregryn eller nåt liknande. Testa själv vad du gillar, men tveka inte!
7. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timmer
8. Stjälp upp limpan och låt den svalna under bakduk/handduk

OBS - det kräver ingen jäsning. Tar ca 2-3 minuter att "röra ihop". En timma i ugnen, ställer du timern behöver du inte passa, en liten stund att svalna, och det goda, och nyttiga brödet är färdigt!
Funkar alldeles utmäkt att rosta eller "rosta i en panna"


Lycka till och ta ut svängarna!

måndag 29 mars 2010

Längtar, längtar, längtar.....

Bilden är från Vinga - tagen en fantastisk höstdag.

Det har varit lite slött dom senaste dagarna. Jag har ju ambitionen att ha ett inlägg varje dag, men ibland funkar inte det. Vi hade ju planerat att sjösätta i helgen som gick men vi kanske ska vänta tills isen försvunnit helt.....  därför har det inte varit särskilt mycket att skriva om. Möjligen att vi, efter att ha varit på "äppelträdsbeskärningskurs" lyckades att klippa våra träd, och dessutom vara överens om varenda gren - halleluja!!!!

Under tiden håller jag på att planera om vi; verkligen behöver ha tre plastbunkar och hur ska jag kunna ha alla mina basilikasorter med mig. Jag lovar, det finns också andra detaljer som upptar mina tankar. Det är just det som är en del av "torrseglingen" Kommer vi att vinna (hoppsan!!!) Bohusracet 2010 på det? Inte då, men det har med lite go vardagstrivsel att göra och om vi kan göra egen pesto ombord.


Under tiden jag funderar på detta kan ni njuta av fantastiska bilder från Bohusracet 2009 Tack till Peter Gustafsson från Blursailing, för bilderna, Sveriges absolut bästa seglingsblogg!

Bohusracet är samma kappsegling som vi ska vara med i 2-4 juli. Kolla närmare under "Segling och båtliv"

torsdag 25 mars 2010

Vi ska bli med spinnaker - hurra!

Vi ska bli med spinnaker! Idag kör vi med gennaker men för såna kappseglare som oss (hmmmm.......?!?) så är bara det bästa gott nog. Särskilt som det känns som varenda helg är inbokad för div kappseglingar i sommar.

För er landkrabbor så finns det dom som kallar det ballongsegel, ja ni förstår själva! Seglet används vid undanvindar (på landkrabbespråk = medvind). Känner jag C rätt, så kommer vi nog denna sommar att bara försöka segla med vinden......

Seglet beställer vi från Kina. Det är mycket billigare och ska inte vara sämre kvalitet. Vi har också kollat upp, så långt det går, att det är ok arbetsförhållanden och inget barnarbete. Detta har vi kollat via div artiklar i seglingstidningar, och "googlat" mm.

C trodde att han skulle få designa och färgsätta det själv. Har den pôjken inte lärt sig nåt? Här handlade det om att fort som  f-n styra upp det hela - riskminimering! Jag la alltså min "erfarna" (???) näsa i blöt än en gång så ni kan ju bara tänka er hur snyggt det kommer att bli!

måndag 22 mars 2010

Lite mera Indien?

Om det nu inte framgår, så är detta en av infarterna till Västra Gaathbergens nationalpark (är väl ungefär lika stor som halva Europa!). Här stannade vi för frukost, efter att ha åkt några timmar i soluppgången. Huset med "staketen" är restaurangen och huset bredvid är lokal mataffär/souvenirbutik/telegraf. Ni ska veta att detta är en local marketplace för många människor och "stakethuset" något av en kvarterskrog.

Jag hade precis vant mig vid att toaletten var samma sak som ett hål i golvet - och utan toapapper, det får man fixa själv. Här var det inga hål i golvet, här var det hål i väggen!!! Det är sant, golvet lutade ut mot en springa i väggen. Här nånstans gick gränsen, även för mig. Trots tigervarning *lol* blev det ett besök i buskaget.

Bortsett från detta var det en fantastisk upplvelse att vara på Indiens tak - Gaathplatån. Mycket varierad natur, och visst såg vi både tigrar och elefanter.




söndag 21 mars 2010

Under kungligt förordnande....

Vi seglar kungligt..... eftersom vi tillhör SS Fram så har vi ju självklart ett certifikat för Nefi som visar att "ovan nämnda fartyg är intaget i Segelsällskapet Frams eskader samt i i följd härav underkastat de skyldigheter och i åtnjutande av de rättigheter, sällskapets stadgar och segelordning samt dess här efter intagna privilegier bestämma."

Segelsällskapet Fram ansökte 1925 hos Kungl Maj:t om att "med bifogade handlingar utvisande bland annat, att sällskapet bildats den 10 maj 1896 samt att det hade till uppgift att befordra seglingsidrotten - gjort framställning i syfte att erhålla befrielse för sällskapet anslutna fartyg från vissa sjöfartsavgifter."

Dessutom stadgas att "sällskapet, för att komma i åtnjutande av de förmåner, som i åtskilliga främmande länder under vissa därstädes bestämda villkor och förbehåll äro svenska segelsällskap i allmänhet förunnade, hava att iakttaga, att då resa med fartyg till utrikes ort företages, handling bör medföras, utvisande fartygets namn och dräktighet samt ägare och befälhavare, vilken handling på fartygsägarens därom hos kommerskollegium gjorda skriftliga ansökning av kollegium utfärdas."

Vilket skönt språk, man känner historiens vindar - och viktigt att tänka på vid segling till Skagen........

torsdag 18 mars 2010

Twitterskola

Det är kul med de nya "sociala medierna", facebook, bloggar och twitter etc. För mig är de ytterligare ett sätt att kommunicera och blir vad man gör det till, eller väljer att följa. Visst kan man tycka illa om att unga tonårstjejer lägger ut kort på sig själva, mer eller mindre avklädda eller elaka skvallerbloggar. Men det handlar ju inte om tekniken i sig. Det finns lika många goda exempel. TV4 Nyheternas lokala redaktioner finns sedan ett par dagar på facebook "Valet 2010 Borås". Just nu pågår Kommunfullmäktige i Borås. Det kan man följa via webb-tv, twitter från #borås och dessutom twittrar flera fullmäktigeledamöter direkt. Nu är jag ju, tack vare mitt jobb, lite extra intresserad av just detta, men håll med om att det är hur spännande som helst! Funderar på att dra igång en facebookgrupp kring kommunala kvalitetsfrågor.......

Under tiden jag funderar kan ni väl lära er lite mer om twitter. Har hittat en kul norsk twitterskola (tack till @nyhetsanker. I twitterskolan får ni lära er varför jag skrev just så *fnissar*) Mig hittar ni på Ewaluvan

http://nyhetsanker.blogspot.com/

måndag 15 mars 2010

Vad har rabarber och en propeller gemensamt?

Rabarber innehåller oxalsyra och det funkar jättebra att göra rent t ex propellern med. Eftersom vi tycker så mycket om rabarberpaj, så brukar vi äta upp rabarberna och köpa själva  oxalsyran i färghandeln. Låt delarna ligga i en blandning av oxalsyra och varmt vatten, nån timme. Ta upp och tvätta delarna i varmt vatten och putsa lite försiktigt, med Svinto. (Se så blänkande propellern är...) För två år sedan råkade vi ut för att propellern inte drev framåt pga. påväxt. Det löste sig, men kunde ha blivit riktigt farligt. 
Vi använder också oxalsyra på skrovet. Sprejar på, väntar en stund och sköljer av. Som i ett "trollslag" försvinner missfärgningen runt vattenlinjen. Sen ett par år tillbaka struntar vi dessutom i att måla med giftig bottenfärg. I stället åker vi till Hinsholmen två /tre gånger per säsong och lyfter upp båten. Är vi effektiva så tar det inte mer än en timma att göra rent skrovet, loggen och propellern. Kostnaden för detta är ungefär densamma som vad bottenfärgen skulle kosta. Dessutom så innebär det att vi kan vi göra rent båten från alger och "sörja". Bra tänkt va? En ren båt är en snabb båt!!

I år har vi tänkt testa Propshield. Det är en produkt baserad på lanolin (=ullfett) och ska skydda mot påväxt av havstulpaner. Återkommer med resultat!



söndag 14 mars 2010

Nu börjar vårrustningen!

Äntligen börjar säsongen, dvs nu är förberedelserna  i full gång. Nefi brukar stå på Tångudden i Göteborg, men i år har det varit Björla som gällt. JK plast har fixat lite småskador och monterat ny badplattform.

En annan nyhet är att vi köpt nytt bomkapell och sprayhood - mörkblåa. Kommer att bli så snyggt!

Bilden är tagen idag, och det är fortfarande snö och is, men planen är att sjösätta om två veckor.







Från och med i år har vi alltså en badplattform. Den kommer att bli fantastisk, just för bad, men är i grunden en säkerhetsfråga. Ramlade nån i sjön i dåligt väder och med höga vågor så var det i princip omöjligt att ta sig upp i båten tidigare bara med hjälp av stegen. I dag kommer det att bli något lättare, förhoppningsvis.

Nästa "projekt" blir att ändra på pullpiten så att det blir lättare att ta sig upp i sittbrunnen.

Amazonas - igen

                                                                                                                                                                                
 Denna spindeln bodde bara några meter ifrån där vi sov. Den var aldrig framme på dagarna utan vaknade till liv efter att solen gått ner.















Apan ansåg att vår kanot var hans territorium också.

lördag 13 mars 2010

Amazonas

Även i Amazonas var djuren närvarande i allra högsta grad. Här en vacker, och stor, vandrande pinne. Posted by Picasa

fredag 12 mars 2010

Torrsegling!

Tanken med denna bloggen är ju att den ska handla om segling, resor, mat och och allt som hör livets goda till.  (Tanken är ju också att det ska vara i "realtid"). Jag känner att det är lite svårt att leverera tillräckligt intressanta inlägg, om just detta just nu, varje dag.  Är det OK för er så "torrseglar" vi ett tag till, tills det är dags för sjösättning.

Under tiden kan ni njuta (?!)  av fina bilder, t ex av mig i slutet av oktober på väg till Vinga. Kallt som f-n, en massa gammal "dösjö" och ingen vind, men under tiden passar jag på att utnyttja tiden till att njuta av höstens sista solstrålar.

torsdag 11 mars 2010

Galapagos - Isabella

Galapagos var inte bara hav, båtar och snorkling med sköldpaddor och pingviner. Vi vandrade, och vandrade,  och vandrade och sen red vi också. (Andra hästen till vänster om "hästskötaren", och jag tillbringade en hel dag tillsammans). Jag som haft hästar själv, och ridit mycket tyckte nog att han var lite väl seg. Det var rent omöjligt att att få upp honom i galopp,  vilket var synd eftersom det fanns riktigt härliga galoppbackar, lagom branta och lagom långa....

C var kanonduktig, en ren naturbegåvning. I början tog jag som vanligt på mig rollen som, mental coach (jag har ju beskrivit denna viktiga roll tidigare, se inlägget om Rockan) och "instruktör", men jag la ner det ganska snart, för han fixade det själv. Visserligen ramlade han av men ändå! En annan i gruppen som också ramlade av, bröt faktiskt revbenet. Så  det var lite kalabalik ett tag.

På Isabella finns en av världens största vulkankrater, den är dessutom aktiv. Senaste utbrottet var för tre år sedan så det var en mäktig känsla att vandra över så "ny" lava.

På bilden syns en av dessa lavaströmmar. Det såg nästan ut som om den fortfarande var varm och lite glödande.

Inte nog med att vulkanen var aktiv, i Galapagosarkipelagen sker 100 jordskalv varje år! I genomsnitt ett var 3-4:e dag. De allra flesta är ju små så att de inte märks, men ändå!






onsdag 10 mars 2010

Spinnacker broatching

I bland blir det inte riktigt som det ska. I bland beror det dessutom på hur man själv agerar. I detta fallet skulle man väl släppt storen...... släppt allt.....

Klicka in er på länken!
http://www.youtube.com/watch?v=sQIrMSI9YBo

Bohusracet 2010

Om C får bestämma så ska vi segla Bohusracet i år. Förra året fegade jag ur, så i år får det väl bli av. Tävlingen går 2-4 juli och man seglar 170 Nm nonstop, shorthanded och för båtar med LYS över 1,00. För er landkrabbor betyder det att man seglar "maraton" i ca 2 dygn och får bara vara 2 i besättningen. LYS är ett handicappsystem som gör att båtar av olika storlekar kan tävla mot varandra. Racet startar i Uddevalla och slutar på Bohus - Malmön. I år räknar tydligen arrangörerna med upp till 100 båtar.

Jag är ju som sagt, jättekaxig efter lite vin i fåtöljen framför brasan en kulen vinternatt.... Men när det väl blir allvar så kan jag bli lite mer ödmjuk och fundera på hur vi ska lägga upp det och om jag fixar det. Allt beror ju på vinden (och i viss mån vädret, om ni förstår skillnaden). Att ha vakten själv, mitt  natten med en hård kryss, eller kanske ännu värre med en plattläns, är ju inte mitt drömscenario. C hävdar att jag kan jättemycket mer än jag tror, jag måste bara våga lita på mig själv. Jag kan köpa det men har ju, som vanligt, en plan B. C får visst sova men det blir i sovsäck och i sittbrunnen så att jag kan väcka honom i fall att, smart va?

Vill ni få en liten bild av vad det handlar om så klicka in er  här Bohusracet tips


Posted using ShareThis

tisdag 9 mars 2010

IF-känsla

Det är visserligen inte just vår båt, men det är en IF. Den är sååååååå rolig att segla.

Nu känner jag att även Rockan måste komma i sjön i år! Kanske man skulle använda den som vapen mot våra ärkefiender, bröderna Fernström som vi möter på LYS-seglingarna på http://www.ssfram.com  Grabbar, bara för att jag navigerade fel en (nåja 1,5 gång) förra säsongen innebär det inte att jag gör det i år! Vi syns på Framnäsdagen och Jonnie Walker Cup!

C - en filmstjärna?

Kan ju inte undanhålla er denna bilden på C. Kortet är taget när han gjorde lumpen i flottan.  Visst ser han ut lite som Robban Redford? Han är fortfarande kanonfin och dessutom kapten ombord. I bland brukar jag säga att han förmodligen kunde segla innan hann ens hade en trehjuling. Inte riktigt sant kanske men nästan...

Det är alltså inte lätt för honom att förstå att jag blir rädd för vissa saker. Första gången jag var med ombord (på gamla IF:en) så hotade jag, på riktigt, att hoppa i sjön om vi inte vände tillbaka. För mig var det storm på gränsen till orkan. Det var visserligen kryss men det blåste 4 m/s - hallåå! Idag är det ju en perfekt vind, på gränsen till lite för lite....

Han är också den bästa instruktören man kan ha, för ju mer jag kan och ju roligare jag har det, ju gladare blir C. Kan det bli bättre?

måndag 8 mars 2010

Segla i Kroatien


Vecka 25 blir det segling i Kroatien. Vi kombinerar nytta med nöje och tar "Kustskepparen" samtidigt som vi får chansen att segla en (för mig) stor båt, en Salona 44. För er landkrabbor innebär det att den är 14,6 m lång och 4,19 m bred. Det är bara att börja att stega.....

Utbildningen sker ombord, teori varvat med praktik, men själva provet får vi ta när vi kommer hem. Vi kommer att vara 8 personer + 2 besättningsmän ombord, för det är ju faktiskt så att vi inte får hantera den själva utan att ha tagit examen. Vi kommer att bo ombord hela veckan, men kvällarna kommer att ägnas åt djupt seriös och empirisk vetenskaplig forskning av det kroatiska bryggseglandets konst! Det inbegriper också en särskild studie av utbudet av ädla drycker (tänk vad man ändå offrar sig för mänskligheten....). Det ska bli jätteroligt och jag ser särskilt fram emot nattnavigeringen - utan GPS så klart - där vi navigerar enbart efter fyrar under en sammetssvart medelhavshimmel..... Gjorde i och för sig det provet förra året, men då var det i mars och blåste 23 m/sek i byarna!!! Fast det var också roligt.

http://www.sommarkryssa.se/

söndag 7 mars 2010

Indien i repris

Charmigaste grabben ever! Kan ju inte låta bli att låta er träffa min hemliga kärlek..... charnmknutten No:1 Träffade på honom på en kryddplantage i Pamhnjim. Efter att fotat honom så "tackade" jag på indiskt vis.... Vad gör min lilla charmknutte?..... flirtar bort mig totalt!! Här blinkades med både höger och vänster öga. Tur att C var med.....

Isabella - vilken utsikt

Utsikten från hotellet på Isabella. Det fanns starka tankar på att strunta i civilisationen och stanna kvar.

Invånarna här fick evakueras när jordbävningen och tsunamin i Chile drabbade Stilla Havet.

I love Vinga

Är Vinga världens vackraste ö? I alla fall är det en av de finaste jag vet. På perfekt avstånd från Rörvik; 1,5 till 3 timmar beroende på vind. Eftersom det är ett begränsat antal platser så blir det som att komma på en stor fest där alla får vara med. Händer ibland att vi inte seglar hem på söndagen, vilket man ju borde, utan stannar kvar. Att tidigt glida i väg på måndagsmorgonen med vinden i ryggen, och ändå kunna vara på jobbet en anständig tid, det är lyx!

Winga Vänner



lördag 6 mars 2010

Äntligen klar med mallen!

Det är inte lätt att vara nybörjare på bloggeriet, men nu har jag kommit igång. Vet inte riktigt hur man ska hitta folk som vill läsa, men det ger sig..... Nu är man alltså både på facebook, twitter och blogg. Kul!

Nu skulle ju detta handla i första hand om livets goda - både på och bredvid sjön. Än så länge är det väl mest torrsegling som gäller. Gärna efter ett par glas .... Snacka om att man kan, och att det det inte finns ett grund man inte känner till. Fast nu var det ju just det att man gick på grund ett par gånger förra säsongen. Motorn la också av på Vinga sista seglingen, så Sjöräddningen skulle möta upp (fast vi löste det ändå). Jo man är ganska kaxig i fåtöljen framför brasan!

Nu startar vi!

Denna blogg ska handla om segling, tips på bra gäst- och naturhamnar, bra ombordrecept och framförallt om det jag upplever ombord på vår båt, Nefi. Den kommer också att handla om roliga och spännande resor till andra delar av världen.