Om man inte kan segla....

... så kan man lägga in sill! Här kommer ytterligare ett recept från Salt & Sill: s fina Krogbok. Godare än så här finns inte!!!

Romsill

• 2-3 hela inlagdasillfilléer
• 3/4 dl créme fraiche
• 1/4 dl gräddfil
• 1 tsk röd stenbitsrom
• 1 tsk ishavsrom
• 1 tsk sikrom
• 1 msk finhackad gul lö
• 1 msk finskuren gräslök
• 1 nypa malen vitpeppar
• ev. salt